我們的攤位…
感謝農藝系的朋友們，來協助賣米!!不然我都沒有辦法跟別的農友串門子…
2011年10月29日 星期六
2011年10月1日 星期六
2011年9月6日 星期二
甜玉米背後的故事-玉米螟特輯
「看到美麗漂亮的玉米好想吃唷! 但是農藥似乎很多耶…」
相信這是許多認真的媽媽們都有的想法吧，的確農人種植玉米的過程中，如果沒有加以控制玉米田裡面的「玉米螟」，大概收成的時候只有哭哭了…。放心，下面的照片一定會有"蟲蟲"，喝杯水我們再來看這奇妙的蟲蟲-玉米螟。
玉米螟的成蟲會把蟲卵產在玉米的葉背，然後大自然的奇妙就在當玉米長出最後一片葉子(苞葉)大概是由下數上來第11~12片，此時苞葉裡面即裏著雄花序，剛孵出來的小蟲就會悄悄的由葉背轉移陣地至苞葉，然大口大口的吃著雄花序…，雄花序也是不省油的燈，不干心讓玉米螟小蟲子白吃，在短短的幾天內就伸出苞葉(雄花序下方第一片葉)，這時小蟲就很容易被路過的小鳥、麻雀吃下肚，沒想到的是，這種軍備競賽還持續進行，小蟲更勝一籌，從尾部產出絲來，像特戰部隊一樣，一路盪到下面的雌花序，此時的第一個雌花序在第7~8片葉之間，小蟲就從花序旁邊蛀入…
看看這個美美的玉米，前面有鬚鬚是雌花的柱頭，會伸出苞葉在空氣中與雄花的花粉受精。仔細一看，有一個小洞在左上方，撥了好幾片雌花序的苞葉還看得到深深的洞，大事不妙…
看到蟲了~!!!怎麼這個蟲怪怪的…事實上當我發現雄花序有蟲時才開始想到要防治，按照上面的故事發展，蟲在雄橞展開前就防治了，但是為了讓大家了解真實的大自然攻防世界(真是太誇張的藉口了)!!!，所以我慢了一週才用「蘇力菌」防治玉米螟。
蘇力菌?
蘇力菌 Bacillus thuringiensis ，蘇力菌主是要是因為含有孢子、毒蛋白，是在蟲蟲的腸道中發生作用，當蟲蟲中毒後就會麻痺然後死亡。這種毒蛋白的作用機制對不同種的昆蟲並不相同，句話是其他的昆蟲吃不會死-有針對性，同時對不同消化系統的哺乳動物也不會有毒性!!!相關的資料看這裡(http://www.niea.gov.tw/analysis/publish/month/49/49th2-1.htm)。因為蘇力菌有針對性，所以在購買的時候一定要看包裝背面的說明，留意要防治的蟲類是否在名單上唷!不然效果會很差。另外施用最好在傍晚噴灑，我是局部、重點式的噴灑(比較省，蘇力菌很貴)，一來是因為蘇力菌在白天時因為太陽的紫外線會降低其效果，二是蟲蟲在晚上時動作比較多。
當然有用蘇力菌防治有差嘍，看看這個玉米筍，左下方也有一個洞，撥開來看一下…
A!!沒有蟲耶…看來是還沒蛀到裡頭就因為吃到蘇力菌死了吧，順帶一提，我這個玉米的品種是台南26號，最近才推出的新甜玉米品種，好像就是因為苞葉比較厚，抗蟲，真是太感謝行政院台南改良場朴子分場的專家了。
"從玉米螟與玉米的互動，玉米螟在我種植大面積的時候大量產卵，在雄花序展開後轉移陣地，並蛀入雌花序，然後躲在裡面吃免費的大餐，而且還不會被其他生物攻擊，更不可思議的是全部的玉米瞑都知道要這麼做…"，「對的時間」是生物生態永續發展的關鍵，面對自然無聲的溝通、互動，人類的科技至今無解。我們的目標不是殺死蟲，而是控制族群數量，因為我們不知道少了這個生物會對生態產生多大的影響。
下次吃到沒用化學農藥的玉米時，1)心裡就要明白如果發現幾隻蟲蟲是正常的，2)如果沒有蟲，那這個農人很努力買、噴蘇力菌，貴一點點是應該的。
毗耕計畫限量供應，試賣價NT$100/kg，請洽本文作者
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在找資料的過程中，發現玉米螟還可以入藥耶…
藥用部位：玉米螟的蟲體。
性味歸經：苦、鹹，寒。入心、大腸二經。
功效主治：涼血止血，清熱解毒。用於熱毒瀉痢、下痢膿血之證。用於溫熱病熱毒入於血分、發斑、神昏、壯熱、煩燥等症。
用法用量：内服：煎湯，10~15條。
2011年9月1日 星期四
我真的全程都有帶，可是還是抗衡不了細研磨後的辣椒粉，出來時是淚流滿面，全身都在辣!
2011年8月5日 星期五
向自然學習-葉子的排列
田裡的玉米播種下去已一段時間了，清晨整理玉米田時，順手拿起相機拍照。
禾本科的玉米，葉子是一片包著一包向上展開，看似偶然的排列，卻有著超高效率的受光率，它是怎麼辦到的呢?顯然下面的葉子比較大，抻出的方向也不同，後來長出來的葉子怎麼能知道要長那一個方向才不會擋到下面的葉子呢? 難不成葉子間會心電感應!? 還是葉子有什麼感光的方式可以在受光的同時其他葉子的位置?
從植物的形態當然可以說明葉子排列的規則，稱"葉序"，一般有分為對生、互生、輪生，這些是基因已決定的事了；而葉子與光的互動則是因藏在葉子裡的細胞組織而產生，我們把葉子切出剖面來看(http://en.wikipedia.org/wiki/Leaf)，
upper epidermis(上表皮)下方是葉肉組織(mesophyll)，我們知道的葉綠素就是藏在這裡，當光照在葉子上時，葉子會在光抑制的前題下盡可能的把光吸收，所以在葉子的組織中就有光集中、反射、折射、散射的功能，特別是兩種葉肉組織-柵狀(palisade)與海綿(spongy)的比例影響了光在葉子中的路徑，一般來說上面的光會太多，所以柵狀葉肉組織的設計，可以將過剩的光導到海綿葉肉組織，而光透過層層的剝削之後，穿透過葉子的光已不再是原來的光了，什麼光還有分??????
我們知道光有波長的分別，一般300~700nm是可見光，700nm以上有紅外光(紅外線)，再過去呢有遠紅外之類的，光的波長愈長，穿透能力愈強，如遠紅外線加熱食物比較平均的原因，或是交通號誌的紅光在遠處比綠光較看得清楚，而光在透過葉子後，在葉的下方，紅色光與遠紅外光的比例改變了，紅光被葉子大大的吸收(所以我們看到葉子是綠色)，下面的葉子感測到紅光變少了，自然就移動避開，而感測紅光、紅外線的就是葉綠素嘍!
講完了，還是覺得一整個奇妙吧!!! 光的些微改變使得葉子的方向、角度同時也在三維的空間中與光互動，而且植物不只是考量單一個葉子，是所有的葉片，同時考量到了比較老的葉子效率不高，不讓他佔在好位置，比較年輕的葉子就在頂端，玉米十幾片葉也許容易，不知道園子裡的樟樹是怎麼處理這麼大的資訊量的，問題是植物沒有大腦這種運算單元。
向自然學習吧!
因為有無盡的知識被放在裡面，
亦在此前我們才懂的謙卑。
2011年7月19日 星期二
別小看它 橫紋芫菁 Mylabris cichorii
菜園裡生機盎然，最近突然出現了"橫紋芫菁 Mylabris cichorii" 感謝台大昆蟲所的喵提供正確的學名。它又稱斑蝥http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%91%E8%9D%A5 功用可多了，是製藥來的，抗癌、壯陽、治禿等等什麼的…本來我打算拍完照要把他丟了，可是看到它這麼有價值…
我就把他養起來了…
本來在菜園裡它是吃豆類、台灣桔梗的花，所以到校園中採了一點點的扶桑花>< (實驗之需，應該不會有問題吧…)沒想到，還真的有吃呢!!!!
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