台灣出小麥-就快輪到我們嘍!

早上去苗栗灣寶里觀摩小麥種植；目前台灣種植小麥主要是是在水稻第二期作之後行進，因為小麥是屬於溫帶作物，其實以台灣的氣候而言，實在不適合全年種植，若要免強種植了話，就只能在冬天栽種了，生長週期大概也是120多天的小麥，在10~11月種下，剛好在明年水稻插秧前完成收割!!

全台種植小麥面積不大，在98年農委會農業年報中沒有資料，也就是面積、產量、勞動人口都是小眾中的小眾。當然在這個小眾之中，大雅農會與喜願麵包是目前有在推廣種植的單位，大雅農會所種植的小麥是給金門酒廠製酒所用，而喜願麵包負責人施明煌先生在推廣，值得一提的是施先生對整個弱勢觀懷與農業契機有深入的了解，並實踐，大家可以看看這個blog 可以更加了解 http://blog.yam.com/adama。毗耕也是這樣在思考問題的!!!!!所以 WE IN!!!!!

灣寶社區今年也要試試小麥，一分地大概要撒15~6kg的種子。

開始撒了!!!!!目前這個耕法是在撒種後以耕耘機淺翻土表，這樣可以免去被小鳥吃掉的危險。

去年種過小麥的苑裡農民，也來教學!!!!

「一粒麥子不落在地裡死了，仍舊是一粒，若是死了，就結出許多子粒來」Bible John12:24

病蟲害一籮框

從插秧至今已九十多天，第二季水稻的生產果然問題一堆，風、病、蟲害多到嚇死人，下午到田裡捉一些蟲，讓大家看看。

看起來黑黑的榖粒大多是被風吹到受傷的。

這個的成蟲就是它

瘤野螟 (Rice leaf folder; Rice leaf roller) 學名：Cnaphalocrocis medinalis (Guen'ee)

http://www.tari.gov.tw/techcd/%E7%A8%BB%E4%BD%9C/%E6%B0%B4%E7%A8%BB/%E8%9F%B2%E5%AE%B3/%E6%B0%B4%E7%A8%BB-%E7%98%A4%E9%87%8E%E8%9E%9F.htm

臺灣蜘蛛緣象

學名：Leptocorisa acuta Thunberg

http://www.tari.gov.tw/techcd/%E7%A8%BB%E4%BD%9C/%E6%B0%B4%E7%A8%BB/%E8%9F%B2%E5%AE%B3/%E6%B0%B4%E7%A8%BB-%E8%87%BA%E7%81%A3%E8%9C%98%E8%9B%9B%E7%B7%A3%E6%A4%BF%E8%B1%A1.htm

小稻蝗 (Small rice grasshopper) 學名：Oxya hyla intricata Stal

http://www.tari.gov.tw/techcd/%E7%A8%BB%E4%BD%9C/%E6%B0%B4%E7%A8%BB/%E8%9F%B2%E5%AE%B3/%E6%B0%B4%E7%A8%BB-%E5%B0%8F%E7%A8%BB%E8%9D%97.htm

還有一些是沒捉到但是看到的像是樹蔭蝶 (Rice satyrid、Satyrid butterfly、Lesser grass satyrid、Green horned caterpillar) 學名：Melanitis leda Linnaeus、

入秋之後

2010b毗耕水田計畫隨著時間的增加，漸漸規模愈來愈大。10份MSI友人來訪，特別有一個簡報提到2010台灣農業的挑戰，還小農型的毗耕正在做的工作。

除此也到田裡去看看，捉捉蟲!

這是米蟲，真正的學名已經請台大昆蟲所的喵去辨識了，別小看這個小蟲!!

這就是它的傑作…稻穗的桿因為被它的啃食就斷了，所以水份、養份就上不去稻穗，沒得結穗，當然也沒有辦法有米…

當然這也是證實毗耕-九厘米沒有用化學農藥，田裡的好生態實在是另人驚艷。因為要見證到底是什麼生物，所以一拼把他寄去給台大昆蟲所的喵辨識好了!!!

九厘米-喜米

我們也有喜米唷! 2010第一季的九厘米最後是作為結婚的喜米，感謝這對可愛的新人，願意將他們堅貞的愛情與九厘米的型像配合，也將我們簡單的幸福分享給大家呢! 下面是新人的自白。

平凡之約: 喜米: "「和家人在一起吃飯是最幸福的。我們即將結婚，彼此成為家人，謝謝您長久以來的照顧與陪伴。想要把這一份喜悅分享給您，邀請您也和您的家人朋友一起「吃飯」，享受這世上最平凡也最簡單的幸福。」我在喜米上留下了這段文字給我的朋友，米這麼平凡的食物，或許簡單，但對每一個家來說都有著重要的意義。..."

葉上的施華洛世奇

若沒有挽起褲管彎下腰在田裡耕作
很難發現朝露在清晨為葉片裝扮的模樣
那朝露是晶瑩剔透的水珠
像掛於頸上的施華洛世奇
在那一刻
朝陽 朝露
點綴那看似不起眼的葉

然而

也在那一刻
朝陽變為烈日的同時
頸上的施華洛世奇
幻化消逝
僅保留於九厘米的故事

2010b插秧後第21天

自2010b插秧已過21天，前兩週分別有挲草與施肥的工作，本週六已是例行的挲草工作。一年兩季的水稻種植，在第二季時挲草的工作顯得格外吃力，一來因溫度較高，雜草生長速度明顯較第一季快且多，二來氣溫變高在田間的工作更容易累。九厘米的生產沒有秘訣，只是心用，因為要給大家最用心的九厘米，我們堅持不噴灑化學農藥，包括除草劑，然而多種方法仍未有效抑制雜草蔓生下，僅能以人工移除減少雜草數量。

「挲草」是循古法，以跪姿在田間將田土輕拂過，此舉可使剛冒出的雜草發生生長困難，同時把已長出的雜草埋入田裡使它死在土裡被土壤菌分解就變成肥料嘍!

就這樣跪在一行稻草中間，然後左右各挲2~3行，然後再往前進，看似簡單的工作，無奈因雜草太多，還是挲了4hr。

當然是辛苦! 但也因為趴在田裡，更看得清楚田裡生態的多元與豐富。

因為沒有用農藥的關係，水蠆多到數不清，沒幾步就發現一隻水蠆脫縠，估計田裡就有上百隻水蠆呢!!

更發現清晨的朝露點綴在每個稻葉，在朝陽的輝應下一閃閃，美極了! 在葉片上的一點朝露襯托出葉片的氣質與脫俗，這是每天清晨上帝從給水稻的禮物呢!

2010b 插秧趣

7/30日pm3
微整田與畫線。有鑑上一季來不急畫線，連帶插秧也拖延，2010b記取了教訓，我們插秧前一天就去畫線了。還好太陽不大，天氣不錯，畫線在2小時內完成了。

7/31日am5

天還沒亮我們就到田裡了~圖中是隔閉的田。一般水稻第二期作因氣候是由熱到冷變化(8~12月)，因此產量不如一期作來的高，在收購價低落的情況下，許多農民不願重新插秧，寧願選擇保留稻頭的方式種值，稱為再生稻，這樣即可省下插秧費$600/分與秧苗$700~800/分；圖中就是再生稻的樣子，產量呢?當然更少嘍~

幾位新朋友在5點就在田邊等待插秧了，此時我正在育苗場與老闆買稻苗，值得一提的是2010b我們種的可是香米(台農71號)呢!!! 雖然這裡的風很大，會有倒伏的危險，但是因為上一季已經種過高雄145號，在我們控制曬田與合理化施肥的情況下，高雄145號並沒有倒伏的情況，當然本季我們也買不到高雄145號，在今年下半季可能會有颱風的情況下我們依然決定接受挑戰台農71，祝福我們會有好的收成吧~。

天未全亮，幾位朋友在田邊站時，把經過的丫伯嚇了一跳，大家瘋瘋的天未亮來插秧。

一樣一些朋友來協助插秧，體驗接觸土地的親切感覺，當然也是實際支持在地農業。圖中有一格一格的格子，線和線的交差點就是插植秧苗的地方了，前一天畫完線，稍稍計算了總數，南北向為61點，東西向為207，總共為12627叢水稻唷!!之後我們再下田統計每叢支數和抽穗數就可以計算總收成嘍!!

小朋友也來幫忙，雖然戰鬥指數不高，但是毗耕計畫本著農業牙育、傳承的理念，就讓大家在我們的指揮下按著正確的方式插秧嘍!!

這是戰鬥指數比較好的一群，在從am6~7:30時，6人包馬家大伯，一人6行已插了一半以上了，其實還滿快的。剩下給小朋友體驗玩玩也ok嘍!

天氣愈來愈熱了，效率也變低了…還好這是水田，溫度上也旱田低了許多。

放一下全身髒髒的照片表達我們是玩真的…!!也期待大家多多支持青年農民與在地農業。

其他相片放在這邊 http://picasaweb.google.com.tw/vicma.tw/20100731#

2010第一季結束

毗耕九厘米水田計畫在2010第一季已告一段落，田間的耕作過程與自然環境已在前面提過，在第二季開始前，計算第一季之收支成本後發現，台灣的稻農真的不容易，主要政府保証收購政策使糧價被控制，同時大糧商收購價的控制、些許經WTO的進口米、國人對米食依賴的減少等等因素，由各管道收購稻農的穀價波動不大-還滿低的，更可怕的是因為一般小農實在沒有辦法購買大型烘米、碾米等機器，同時對行銷與通路的掌握度低，更使得小農加增對糧商、政府收購的依賴。

算算1分地的成本達NT$6000，稻穀收購價為每公斤NT$19，平均收成600Kg，大概可以有NT$5400的淨收入，亦是說若耕種1分地的水稻，一年兩季僅有NT$11800的收入，試問農民在21世紀的台灣怎麼存活。

講講公平吧，需要的只是減少不當的剝削。

不如來買九厘米吧! 用合理的價錢購買安全的食品，這是直接對台灣農業的支持，愛台灣的表現!!

九厘米2010第二季 插秧

炎炎夏日，中午不小心撇見火車站前溫度計竟然高達40度之高溫，全球氣候異常在大甲也展露它的威力。近年來從氣候暖化至氣候變遷再至氣候異常，學術研究對氣候的異常似乎還有許多需要研究的部份，但某些論點似乎在40度高溫的此刻真是應該多加關注。

水田，水田提供足夠的水蒸散容積，對微氣候調節有正面的功效，毗耕-九厘米水田計畫剛好達上愛地球的行列，不只是生產糧食，也對氣候調節、生態保育等作出具體行動。

何不來參與我們的動活-”九厘米插秧”，一同來愛地球吧。

活動時間：7/31 am6:00~
活動地點：苑裡鎮西勢里
活動內容：插插秧、玩玩土、看看農村風光、體驗夏日好時光
活動費用：免費

插秧後第125天-收割

話說7/2晚上為了隔天早上5點的割稻，很早就睡了，只不過太久沒有這麼早睡，實在睡不太著，就爬起來"給大家的信"http://pi-geng.blogspot.com/2010/07/blog-post.html ，結果還是弄到12點多才睡。

7/3上午 5點，在睡夢中驚醒，是驚醒嗎，還是根本沒睡著，我也忘了…感覺上好像是小時候要去校外教學的前一晚一樣，或是像大學期末考最後一天，心中一直盤算要去那裡玩，興奮的咧!

一大早先去田裡，然後把敞篷車拉出來(http://pi-geng.blogspot.com/2010/07/ii.html)，拿著鐮刀就開始割了，提到鐮刀也許大家不知道，鐮刀也有分割草的、割稻的，還有分大支、小支的，五金行老板說，日據時代小支的刀是給台灣人用的，在日本都是大支的刀，結果我們用習慣小支的，就到現在還有生產小支的刀…

就一直割一直割，然後放倒在旁邊

學姐的相機記錄了時間，7:04分，已收了快2小時，大概有1/5分吧~再來太陽愈來愈大，效率愈來愈慢，還好有一些朋友來幫忙…

小朋友很高興的來，孰不知是場汗水的考驗 ><

這就是脫穀機的使用方法

要半人工脱穀、裝穀，還要不時餵引擎92無鉛汽油，最可怕的是要拖著它在田裡走

愈接近中午，太陽愈大，體力考驗愈大…附近的老農開始插賭我們要收到明天了…

那天下午的形況，就是一直收一直拉車，一直脫穀…盡都是體力活!

收完了~還沒7點!!對不起老農，讓你們失望了

看到夕陽了~全力把一袋袋的穀子推去晒。

將近14小時的範奮戰，最後收完了~，在夕陽前拍一張相片。感謝大家的幫忙，你們是毗耕九厘米計劃的英雄。

後記：目前已晒完穀，含水率在14%，總收成500kg，還不錯!!待包裝後歡迎大來選購。

收割前夕

Dear all,

首先感謝大家的參與，毗耕-九厘米水田計畫由插秧開始已有4個月，今天是第125天，事實上若加上插秧前的準備與收割後的處理，當熱騰騰的米飯送進口中時，已花上農人約半年的時間，這麼久的生產過程只為了一口飯?

不只是一口飯! 在我們而言是一個夢想的實踐，希望透過農業深入了解人與自然互動的方式，透過125個晝夜學習等待成熟的來臨，體會結實百倍的祝福，亦或是踏實的流下汗水才得莊稼，此外面對農人、農村的限制，我們以獨立品牌與行銷挑戰農產品被壟斷、剝削或任何不公義的對待。僅管如此，我們臉上帶著笑容、心裡雀躍，期待收割稻穀的日子來到，因為夢已正在實現。

九厘米的生產沒有秘訣只是用心，這是的確，雖然還有許多地方需要改善，但我們盡可能提供我們最好的；下面是有一些介紹，其中有些多專有名詞或是術語，你可以提出來詢問，我們會盡可能回答。

首先得強調我們不是「有機」生產，我們是以「無毒」、為生產重點，主要的考量是「有機」生產沒有辦法支持全球60億人口，上個世紀人口快速增加，農作方式的改善包括化學肥料與農業機械帶來了綠色革命，也才能支持人口快速的增加。我們採用無機化肥與有機肥以一比例施用，此法即可以保有兩種肥料特性，對土壤、水稻、其他生物、微生物等都有一定之功效。農作物的主養份-氮素，影響其植物的生理極深，過多的施用不僅浪費外，亦導致反效果，例如易倒伏、米的品質下降等現象，也會影響土壤中微生物、環境生態等，因此合理化施肥是目前農藝學家所提倡的；而目前我們有效氮肥施用量是經計算、比較及分析後以13.74kg/分施用，是在12~16kg/分之推薦標準中。「無毒」即不施用化學農藥，當然這對生態有非常大的影響，這也是為什麼你可以在田裡發現許多種的生物的主要原因，在不施用化學農藥的情況下，生物物種間的消長，包括水稻、福壽螺、雜草等，我們進行人工「族群控制」，不但可以維持生物多樣性，亦可以使我們耕種的稻子因生物多樣性有好的生長。

最後因為篇幅的限制，只能先提到這裡，非常歡迎你在活動過程中提出問題，包括水稻的生長、生態、農作管理方式、農機具操作、生產成本、行銷與包裝、農業現況、毗耕計畫等等，我將盡可能的回答。

平安發佈文章

馬聿平、馬聿安敬上

收割前夕I

拖了一陣子才開始寫收割那天的事…如上一篇"收割前夕http://pi-geng.blogspot.com/2010/07/blog-post.html"提到的，125個晝夜的等待，實在是非常的高興收割，即使體力上的負荷相當大。

7/2 下午

提早先去田裡，待收的稻田，心裡是又期待又怕受傷害，期待明天是個大豐收，害怕的是萬一明天收完後產量太少怎麼辦…，因為是第一次種田，並且在品種、施肥、田間管理等皆與附近老父有別，更別說跟大伯的種田比了，他可是大家誇讚的。另一方面，因為我們沒有進行病蟲害防治，明顯有一些白白的空穗，俗稱"吊狗"，產量上一定有影響，至於影響多大，照理來說是可以進行田間抽樣統計的，只是由於我們是以人工插秧，株數、叢數在田裡的分佈並不平均，http://pi-geng.blogspot.com/2010/04/blog-post.html

http://sites.google.com/site/pigengfarmerwork/home/zhi-ji-pi-geng-jiu-li-shui-dao-sheng-zhang 有4/11日進行田間100叢抽樣結果；也是因為這樣，之後一直進行晒田，回想若是那時候沒有下田抽樣，沒有提早晒田，可能稻熱病、蟲害全都來了吧~

金黃色的稻田在夕陽襯托下美呆了 ，耳邊還有風穿過稻穗發出的"稀疏"聲…

還記得5/30時在倉庫裡的舊脫穀機嗎 http://pi-geng.blogspot.com/2010/05/blog-post_30.html，現在可是敞篷車呢! 男人只要提到機械的東西就有一種莫名的興奮，所以就讓我多說一些有關敞篷車的細節，順便大家認識認識農業機械。敞篷車的正式名子是「上脫式脱穀筒」，脱穀筒上方是由齒條組成的脫穀筒，下方是風扇設備，可以把一些比較輕的稻穀、稻桿吹出機器，機器的動力是由左邊的單缸四行程引擎帶動，再早一點的機型可是沒有引擎的，是由人力用踏的進行帶動，我們修理了一台單缸四行程引擎，並加裝皮帶帶動脱穀筒，發動引擎後脱穀筒會以650-700 m/min的速度轉動，當然光用耳聽轟隆轟隆的聲音也會覺得速度很快，也是如此怕這如此迷人的聲音下，有人會情不自禁的摸脫穀筒，所以設計以紅色的息火開關，作為警急停止開關。

Hi~ Rice!

連下了數日的雨，農人的心中算著收割的日子將近，不知大雨是否會摧殘稻穗。除此，天晴時麻雀嚇也嚇不走也是另人擔憂。換個角度想，天上的麻雀也不種也不收，上帝照顧它，還真是照顧丫~!

彎下的稻穗是謙卑的表徵，以一支稻桿上120顆穀，每顆25mg計算，就是有3g的重量在上面，看似很輕，卻也逼得稻子低頭呢~!

最後提醒大家，7/3 8am 一起來收割吧~!

九厘米 收割嘍

活動訊息：

活動名稱：九厘米 收割嘍

活動內容：

你渴望了解稻米的生產過程嗎?亦或是在大自然中與自然的對話的體驗，一日農人體驗是你挑戰自我的開始，可以體驗農人日出而作的精神，在太陽下收割稻穀的喜悅，用古董脫穀筒將穀粒分離，還有在辛苦流汗後喝一口開水感到自我的存在!!活動沒有收費，沒有特別的安排，一切也就依自然發生，不過一定值得回憶。

活動時間：7/3 8:00~16:00 收得快就先結束~結束後也許還可以來個夏日音樂會!

PS. 凡是來參加的朋友，待日後白米碾出來後，我們會送你一小包試吃唷~!