收割前夕

Dear all,

首先感謝大家的參與，毗耕-九厘米水田計畫由插秧開始已有4個月，今天是第125天，事實上若加上插秧前的準備與收割後的處理，當熱騰騰的米飯送進口中時，已花上農人約半年的時間，這麼久的生產過程只為了一口飯?

不只是一口飯! 在我們而言是一個夢想的實踐，希望透過農業深入了解人與自然互動的方式，透過125個晝夜學習等待成熟的來臨，體會結實百倍的祝福，亦或是踏實的流下汗水才得莊稼，此外面對農人、農村的限制，我們以獨立品牌與行銷挑戰農產品被壟斷、剝削或任何不公義的對待。僅管如此，我們臉上帶著笑容、心裡雀躍，期待收割稻穀的日子來到，因為夢已正在實現。

九厘米的生產沒有秘訣只是用心，這是的確，雖然還有許多地方需要改善，但我們盡可能提供我們最好的；下面是有一些介紹，其中有些多專有名詞或是術語，你可以提出來詢問，我們會盡可能回答。

首先得強調我們不是「有機」生產，我們是以「無毒」、為生產重點，主要的考量是「有機」生產沒有辦法支持全球60億人口，上個世紀人口快速增加，農作方式的改善包括化學肥料與農業機械帶來了綠色革命，也才能支持人口快速的增加。我們採用無機化肥與有機肥以一比例施用，此法即可以保有兩種肥料特性，對土壤、水稻、其他生物、微生物等都有一定之功效。農作物的主養份-氮素，影響其植物的生理極深，過多的施用不僅浪費外，亦導致反效果，例如易倒伏、米的品質下降等現象，也會影響土壤中微生物、環境生態等，因此合理化施肥是目前農藝學家所提倡的；而目前我們有效氮肥施用量是經計算、比較及分析後以13.74kg/分施用，是在12~16kg/分之推薦標準中。「無毒」即不施用化學農藥，當然這對生態有非常大的影響，這也是為什麼你可以在田裡發現許多種的生物的主要原因，在不施用化學農藥的情況下，生物物種間的消長，包括水稻、福壽螺、雜草等，我們進行人工「族群控制」，不但可以維持生物多樣性，亦可以使我們耕種的稻子因生物多樣性有好的生長。

最後因為篇幅的限制，只能先提到這裡，非常歡迎你在活動過程中提出問題，包括水稻的生長、生態、農作管理方式、農機具操作、生產成本、行銷與包裝、農業現況、毗耕計畫等等，我將盡可能的回答。

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馬聿平、馬聿安敬上