川流不息

木製碾米機發出轟轟轟的聲響，配上「川流不息」的紅紙，再貼切不過了。然而事實上，木製碾米機不比高科技碾米機，未能把較不好看的米挑出來，因此漸漸被淘汰。有一些不好看的米又何妨呢!這才是真真實實的稻米，其實在洗米的時候多留意一下就可以了。「九厘米」刻意與這家碾米店合作，是因為希望透過我們的支持，傳統的碾米工藝能有延續的力量，正是因為如此，您吃的每一口「九厘米」不僅是對農人用心的認同，也是對在傳統碾米工藝的能「川流不息」的支持。