彭教授文字有著快速的節奏，接連著就把書看完，當然因為出版社又給我錢寫書評，所以書中的內容我也不提太多，有關心此議題的朋友建議在看過我前述的糧食戰爭 Raj Patel後再來看此書會有比較完整的國際觀點，同時再看此書時才不會覺得議題不熟悉而感到艱澀，當然反過來讀也是ok 的…
書中有一部份是我認為有待改善的，也許未來有機會跟彭教授討論，第一書中提到生質能源的開發引發糧食危機，當然我們在2008年的時候就了解這個問題，這是非常自私的行為，書中也多次提及，而食肉的增加也使得糧食供需增加相當大的危機，我認為不比拿去當生質能源來的輕，彭教授沒提及的是換肉比在各種家禽、畜的比例，換肉比平均17%不是問題的所在，問題在於不能以平均值看待換肉比，許多文獻都提及換肉比在蟲、魚、禽、豬、牛的比例是極大的差距，七公斤飼料換一公斤牛肉(14%)，可是五公斤飼料換一公斤豬肉(20%)，而三公斤飼料可換一公斤雞肉(33%)，也就是當我們愈多往所謂的高極肉食用，就使得依賴飼料的程度提高，而事實上我們正因為大量使用飼料換成牛肉使非洲等落後國內吃不到糧食，近一點的台灣需高度依賴進口的飼料，因為一分地拿來種飼料玉米所賺的錢不如種稻米還好，可卑的是稻米(稻穀)的收購絕不像最近電視上提的現在有NT$23/kg，去年第一期苑裡農會收購價NT$10.08/台斤，換算後是NT$16.8/kg，誰可以跟我說中間的6.2元是怎麼一回事，還不考量台灣是以濕穀收購，也就是在收穫的含水率30%與一般乾燥到13%計算、量測誤差，如果以書中所提的每公斤成本是NT$17，或是每hr成本1116889元，種稻的農民根本是白忙一場，可惡的是農會、糧商連合起來收購價只有NT$16.8/kg，書中提到成本中租金居高不歹是因農地炒作有關，但主是因為休畊政策讓每期每分地補助4000元，扣掉休畊要求翻土與綠肥種子等等的也有2500元以上，地土主怎麼可能租給別人低於些價格呢，租金高居不下直指政府政策錯誤，即便現在有小地主大佃農方案，也是問題一堆，不公平的事一大堆，總述皆是選票考量，誰又真正關心與支持小農呢?說到著愈來愈像抱怨文了…
書中的一些觀點指出農業技術的進步使糧食生產可以支撐現有的人口，當然吃不到糧食的現狀也是有，只是如果放棄我們目前的農業技術又怎麼可能支持未來爆炸的人口呢，有一點是絕對的，非基改與非化學農藥是一定要走的，另外合理化施肥也是正確的，但如果只用有機肥絕對不能支持未來的人口發展，有機農業是一定要走的路嗎，我想答案不是一個肯定值，必竟國內有機農業的發展怪異，光繳認證費就讓我脫庫子，我只能說我的田的生態證明我們走在永續經營，說到這裡最近田裡出現了螢火蟲耶!!!!!下次有機會拍給大家看!!
糧食危機關鍵報告：台灣觀察
