毗耕Pi-geng

2011年9月1日 星期四

因為朝天所以夠辣


種了300多株的朝天椒,沒想到這麼會生呢! 常常來不急摘,干脆摘下來直接加工,辣椒醬是一個阿姨教的,主要是把朝天椒與味增拌炒,當然配方細節就不多說嘍,直得提的是這不是很鹹的那種辣椒醬唷,您吃了就知道了~!!!另外一個優點是,方便攜帶;一般我們去店家吃飯時,不太敢用他們的辣椒醬,或是吃不習慣辣椒油,50g左右的包裝是一個好的選擇呢!!!

裝罐!

高溫高壓滅菌


包裝-每瓶容量約50g左右,很香很辣,不太熟悉辣椒的人,可以用一點點放在碟子中與醬油拌均!

怎麼賣? 目前是每罐NT$50,買九厘米也送唷!
怎麼保存? 與一般罐頭一樣,開封後至放冰箱冷藏。


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